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Horno eléctrico Morelli | Convector | Dorato 4 Bandejas

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Descripción
El Horno Eléctrico Morelli Dorato con 4 bandejas es ideal para proyectos gastronómicos que requieren cocción intensiva, especialmente en pasteleraía. Su turbina integrada y potencia de 2163 W garantizan un calor uniforme, permitiendo cocinar ultracongelados rápido y dejando los alimentos crocantes por dentro y dorados por fuera.

Características

  • Potente turbina integrada para distribución pareja del calor
  • 2163 W de potencia monofásica
  • 4 bandejas originales de 41 cm x 28 cm incluidas
  • Diseño robusto y moderno
  • Puerta de doble vidrio templado con mango aislante
  • Luz interna en la cámara de cocción

Especificaciones técnicas

  • Exterior de acero inoxidable
  • Interior enlozado para fácil limpieza
  • Control de temperatura de 50 a 250°C
  • Medidas externas: 59.5 cm (frente) x 60 cm (profundidad) x 60 cm (alto)
  • Medidas internas: 43 cm (frente) x 37 cm (profundidad) x 33 cm (alto)
  • Espacio entre bandejas: aproximadamente 6 cm
  • Capacidad aproximada: 52 litros
  • Peso aproximado: 38 kg

Usos recomendados

  • Ideal para panadería y repostería
  • Cocinar alimentos ultracongelados
  • Apto para productos que requieren cocción entre 50 y 25 °C

Importante

  • Requiere conexión monofásica de 10 A con puesta a tierra, disyuntor y térmica
  • Debe conectarse directamente a la pared sin alargues ni adaptadores
  • Las bandejas se almacenan en los telgopores laterales del horno