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Combo Horno eléctrico Morelli Dorato | Con Base

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Descripción

El Horno Eléctrico Morelli Dorato es ideal para proyectos gastronómicos que requieren un uso intensivo en pastelería, ofreciendo una cocción rápida y uniforme gracias a su turbina integrada y potencia de 2163 W.

Características

  • Potente turbina integrada para calor parejo y cocción eficiente.
  • Capacidad para cocinar ultracongelados manteniendo textura crocante.
  • Diseño robusto con acabado en acero inoxidable y puerta de doble vidrio templado.
  • Incluye 4 bandejas originales de 41 cm x 28 cm.
  • Luz interna para monitoreo durante la cocción.

Especificaciones técnicas

  • Potencia máxima: 2163 W, monofásico (CLASE I).
  • Control de temperatura: 50 a 250 °C.
  • Medidas externas: 59.5 cm (frente) x 60 cm (profundidad) x 60 cm (alto); con base 135 cm de alto.
  • Medidas internas: 43 cm (frente) x 37 cm (profundidad) x 33 cm (alto).
  • Espacio entre bandejas: aproximadamente 6 cm.
  • Capacidad aproximada: 52 litros.
  • Peso aproximado: 38 kg.
  • Interior enlozado para fácil limpieza.
  • Puerta con mango aislante para seguridad.

Usos recomendados

Perfecto para panadería y repostería, adecuado para cocinar todo tipo de alimentos que requieran temperaturas entre 50 y 250 °C.

Importante

  • Requiere conexión monofásica de 220 V con toma de 10 A, puesta a tierra, disyuntor y térmica.
  • Debe conectarse directamente a la pared sin uso de alargues ni adaptadores.
  • Las bandejas se almacenan en los telgopores laterales del horno.