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Combo Horno eléctrico Morelli Dorato | Base y Bandejas
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Combo Horno eléctrico Morelli Dorato | Base y Bandejas

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Descripción

El Horno Convector Morelli Dorato ofrece una cocción uniforme y rápida, ideal para proyectos gastronómicos intensivos en pastelería y panadería.

Características

  • Turbina integrada para distribución homogénea del calor.
  • Potencia de 2163 W para cocinar ultracongelados eficientemente.
  • Diseño robusto y moderno con acero inoxidable.
  • Incluye 8 bandejas: 4 originales Morelli y 4 genéricas.
  • Control de temperatura ajustable entre 50 y 250 °C.
  • Luz interna para visualización durante la cocción.
  • Puerta con doble vidrio templado y mango aislante para seguridad.

Especificaciones técnicas

  • Exterior en acero inoxidable, interior enlozado para fácil limpieza.
  • Dimensiones externas: 59.5 cm ancho, 60 cm profundidad, 60 cm alto (135 cm con base).
  • Dimensiones internas: 43 cm ancho, 37 cm profundidad, 33 cm alto.
  • Espacio entre bandejas de aproximadamente 6 cm.
  • Capacidad de 52 litros y peso aproximado de 38 kg.
  • Requiere conexión monofásica 220 V, 10 A, con puesta a tierra, disyuntor y térmica.

Usos recomendados

Ideal para uso intensivo en pastelería y panadería, apto para cocción de productos ultracongelados y variados alimentos dentro del rango de temperatura especificado.

Importante

  • Conexión directa a pared sin extensiones ni adaptadores para seguridad y eficiencia.
  • Instalación eléctrica debe contar con puesta a tierra, disyuntor y térmica adecuadas.
  • Bandejas almacenadas en telgopores laterales del horno.