La freidora a gas automática Sol Real 245A con 2 canastos ofrece alta eficiencia y durabilidad para cocinas profesionales, garantizando una coccion rapida y uniforme.
Características
- Gabinete y canastos en acero inoxidable esmerilado para mayor resistencia.
- Ajuste automático de temperatura para un control preciso.
- 2 canastos en acero inoxidable (1 de 24 x 24 x 12cm. + 1 de 24 x 18 x 12cm).
- 16 Inyectores + Piloto con control automatico de temperatura.
- 4 Tubos Quemadores.
- Llave de desagote esférica de bronce y válvula Minisit.
- Puerta inferior desmontable que facilita el mantenimiento.
Especificaciones técnicas
- Potencia de fuego: 23.400 calorías.
- GAS NATURAL (I2H) : 1,76 kPa. (180 mm c.a.)
- GAS LICUADO (I3P): 2,74 kPa. (280 mm c.a.)
- Capacidad de 33 Litros.
- Tiempo de cocción aproximado a 190°C: 3 kg de papas en 4 a 6 minutos
- Medidas externas: 63 cm (frente) x 60 cm (profundidad) x 96 cm (alto)
- Medidas de canastos: uno de 24x24x12 cm y otro de 24x18x12 cm.
- Peso Neto: 27 Kg.
- Entrada Trasera Rosca Gas BSP Diametro: 1/2".
Usos recomendados
Ideal para cocinas profesionales y establecimientos gastronómicos que requieren una fritura rápida y homogénea con capacidad para distintos tipos de alimentos.
Importante
- La instalación debe ser realizada por un gasista matriculado para garantizar seguridad y correcto funcionamiento
- No es apta para instalaciones domésticas debido a su alta potencia calorífica
- Incluye 6 meses de garantía desde la fecha de facturación