Horno eléctrico Morelli | Convector | Dorato 4 Bandejas

El Horno Eléctrico Morelli Dorato con 4 bandejas es ideal para proyectos gastronómicos que requieren cocción intensiva, especialmente en pasteleraía. Su turbina integrada y potencia de 2163 W garantizan un calor uniforme, permitiendo cocinar ultracongelados rápido y dejando los alimentos crocantes por dentro y dorados por fuera.

Características

• Potente turbina integrada para distribución pareja del calor
• 2163 W de potencia monofásica
• 4 bandejas originales de 41 cm x 28 cm incluidas
• Diseño robusto y moderno
• Puerta de doble vidrio templado con mango aislante
• Luz interna en la cámara de cocción

Especificaciones técnicas

• Exterior de acero inoxidable
• Interior enlozado para fácil limpieza
• Control de temperatura de 50 a 250°C
• Medidas externas: 59.5 cm (frente) x 60 cm (profundidad) x 60 cm (alto)
• Medidas internas: 43 cm (frente) x 37 cm (profundidad) x 33 cm (alto)
• Espacio entre bandejas: aproximadamente 6 cm
• Capacidad aproximada: 52 litros
• Peso aproximado: 38 kg

Usos recomendados

• Ideal para panadería y repostería
• Cocinar alimentos ultracongelados
• Apto para productos que requieren cocción entre 50 y 25 °C

Importante

• Requiere conexión monofásica de 10 A con puesta a tierra, disyuntor y térmica
• Debe conectarse directamente a la pared sin alargues ni adaptadores
• Las bandejas se almacenan en los telgopores laterales del horno