Combo Horno eléctrico Morelli Dorato | Base y Bandejas
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Descripción del producto
El Horno Convector Morelli Dorato ofrece una cocción uniforme y rápida, ideal para proyectos gastronómicos intensivos en pastelería y panadería.
Características
- Turbina integrada para distribución homogénea del calor.
- Potencia de 2163 W para cocinar ultracongelados eficientemente.
- Diseño robusto y moderno con acero inoxidable.
- Incluye 8 bandejas: 4 originales Morelli y 4 genéricas.
- Control de temperatura ajustable entre 50 y 250 °C.
- Luz interna para visualización durante la cocción.
- Puerta con doble vidrio templado y mango aislante para seguridad.
Especificaciones técnicas
- Exterior en acero inoxidable, interior enlozado para fácil limpieza.
- Dimensiones externas: 59.5 cm ancho, 60 cm profundidad, 60 cm alto (135 cm con base).
- Dimensiones internas: 43 cm ancho, 37 cm profundidad, 33 cm alto.
- Espacio entre bandejas de aproximadamente 6 cm.
- Capacidad de 52 litros y peso aproximado de 38 kg.
- Requiere conexión monofásica 220 V, 10 A, con puesta a tierra, disyuntor y térmica.
Usos recomendados
Ideal para uso intensivo en pastelería y panadería, apto para cocción de productos ultracongelados y variados alimentos dentro del rango de temperatura especificado.
Importante
- Conexión directa a pared sin extensiones ni adaptadores para seguridad y eficiencia.
- Instalación eléctrica debe contar con puesta a tierra, disyuntor y térmica adecuadas.
- Bandejas almacenadas en telgopores laterales del horno.